2014/08/27

Fried burdock

今日お蕎麦屋さんで食べた ごぼう揚げ。

ゴボウにまつわる食文化の違いがもたらした悲劇的な逸話として、「戦時中、外国人捕虜にゴボウを与えたところ、木の根を食べさせられたと誤解され、戦後にBC級戦犯として虐待の罪で処罰された」というものがある。(Wiki)

The root of the tree is a feast in Japan.

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